柳州市柳南柳北两个机械化家畜屠宰厂是柳州市人民政府确定的定点
屠宰厂，两厂简介如下：

    一、两厂情况简介
    （一）柳机机械化家畜屠宰厂：桂贸屠准字020101号
    地址：柳州市柳邕路一区3号五里卡原市食品总公司禽蛋仓内<市冷冻厂旁)，占地50亩。
    主要设施：面积10000平方米的生猪交易市场一个，内有猪栏72个，最大可容纳2160头生猪进场交易。机械化屠宰车间1个，有6条剥皮线和2条机械脱毛线，班宰能力2000头。此外还有宰牛车间和污水处理站、饭堂及客户休息室。
    该厂2003年经国家商务部屠宰技术鉴定中心认定为中国机械化屠宰加工优势企业，屠宰百强排名第90位。
    业务联系电话：0772-3217760
    厂 长；唐 能 电话；13707801092

    （二）柳北机械化家畜屠宰厂：桂贸屠准字020102号
    地址：柳州市跃进路128-l号回龙沟边(原柳州地区医院往北走500米或柳钢二中铁道口往南走100米)，面积15亩。
    主要设施：面积为2500平方米生猪交易场1个，有存猪栏40个，最大可容纳1600头生猪进场交易。机械屠宰车间1个，有6条剥皮线和2条机械脱毛线，班宰能力1800头。此外还有宰牛车间、粉店和客户休息室等。
    该厂2004年经柳州市流通行业劳动竞赛委员会、柳州市财贸战线劳动竞赛委员会授予“生猪代宰、代调(销)服务一条龙”及“放心肉”小顾问两个优秀服务品牌，并授予“服务艺术技能创新示范先进集体”称号。
    业务联系电话：柯主任 13978017006 何主任 0772-2113059
    厂长:黄华泽 13978011819

    二、两厂运营及交易方式
    两个机械化家畜屠宰厂生猪交易、机械化屠宰运营方式如下：
    1、目前保持柳州市生猪供应商与零售商自由交易定价的方式，拟在2005年11月份后改变为活体议价、边猪计重核算的交易模式(简称“调边制”)，机械化屠宰厂提供生猪交易场地，轨道电子秤、电脑结算中心、代收代付贷款及工作人员的优质服务等。
    2、生猪进场交易时间：每日晚l0时至次日凌晨2时。
    3、生猪屠宰时间：凌晨2时至6时
    4、按照国家生猪屠宰操作规程(GB/T17236—1998)和检验标准严格操作，按时按质为肉商提供代宰服务，确保安全生产和肉品质量。
    5、12月起供应商与零售商在屠宰厂办理“入场工商营业证”，并与每天待宰生猪的编号相衔接，以及每头猪的肌体、头、蹄均挂牌，确保猪肉出场时不混淆。
    6、屠场内设有工商税务、检疫人员值班室和市屠宰管理处驻厂办公室，联合执法，保证公平交易秩序和屠宰操作规范。
    7、根据屠宰操作规程，为保持肉品质量卫生，屠宰生产由厂内屠宰技术人员(持证)操作屠宰机械及翻拆副品。肉品零售商不得进入屠宰车间。
    8、鲜肉运送：柳南、柳北两定点家畜屠宰厂现有吊挂鲜肉运输车10辆，每辆每次可装载肉猪20头，另有微型放心肉专用配送车各一辆。
    9、边远乡镇的市场供应：石碑坪、太阳村、沙塘、长塘、洛埠等边远乡镇，由柳南、柳北两定点屠宰厂与属地乡镇政府合作建设定点屠宰厂分车间，保障供应。
    10、我市实行机械化定点屠宰后，仍保持现有收费标准不变，整个屠宰环节的收费，按市物价部门的规定执行。